Конвекционная печь Miwe FBC Описание Профессиональная конвекционная печь Miwe FBC (FreshBakeCenter) — электрическая хлебопекарная печь для магазинной выпечки, которая сочетает стабильно высокое качество изделий и максимальную эффективность использования пространства . Оборудование может работать от обычной розетки переменного тока — просто подключите и начинайте выпекать . Печь предлагается в различных исполнениях: с двумя пекарными камерами и направляющими для противней до 16 штук . Загрузка и разгрузка осуществляется в два счета благодаря специальным загрузочным тележкам . Оборудование оснащено многонаградной системой управления TC-U, которая упрощает управление и делает процессы максимально надежными . Встроена полностью автоматическая очистка. Полезная надстройка: MIWE sbs — программное обеспечение для центрального управления всем парком устройств . Технология MIWE flexbake® автоматически компенсирует технологические отклонения, гарантируя стабильный результат выпечки час за часом . Система позволяет тонко контролировать циркуляцию воздуха и идеально модулировать подачу пара (с помощью пароувлажнителя или системы опрыскивания), обеспечивая красивый блеск, хорошую корочку и идеальный подъем изделий . Оборудование проверено и обслужено, готово к эксплуатации. Характеристики Бренд и страна: Miwe, Германия Вид оборудования: Тепловое (печь конвекционная) Модель: FBC (FreshBakeCenter) Тип нагрева: Электрический Система управления: TC-U (многонаградная) Количество пекарных камер: 2 Количество направляющих под противни 60×40 см: до 16 (6+10) Пароувлажнение: Есть (пароувлажнитель или система опрыскивания) Автоматическая очистка: Есть (MIWE everclean/MIWE cleaning control) Материал корпуса: Нержавеющая сталь Габариты (Ш×Г×В): 900 × 900 × 2102 мм Вес (без противней): 470–540 кг (в зависимости от модификации) Мощность: 9 + 19,8 кВт Напряжение: 380 В / 400 В, 3 фазы Тип установки: Напольная Состояние: Отличное (проверено, обслужено) Доступность: В наличии Гарантия: Предоставляется гарантия